アンデス・ペルー料理　レストラン Miski

 
 
 
 
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Entradas Ensaladas　 前菜

Ensaradas de atun・・・\600
(エンサラダ・デ・アトゥン） 　 ツナサラダ
Papa rellna・・・\800
(パパ・レイエナ）
肉とオリーブの入ったペルー風コロッケ		 Papa rellna

Papa a la huancaina・・・\800
（パパ・ア・ラ・ワンカイナ）
ポテトのピリッとしたクリーミーソースがけ

 Papa a la huancaina

Causa rellna・・・\800
(カウサ・レイエナ）　アボガドとツナのペルー風さっぱりポテトサラダ
Tamales・・・\800
（タマレス）
豚肉とオリーブの入ったとうもろこしの生地をバナナの葉で包み蒸したもの		 Tamales
Palta rellena・・・\800
（パルタ・レイエナ）　 ペルー風アボガドのサラダ
Coptel de camarones・・・\800
（コプテル・デ・カマロネス）　 海老とアボガドのカクテルサラダ

Ensalada de palta・・・\800
（エンサラダ・デ・パルタ）　 アボガドサラダ
Ensalada de pollo・・・\800
（エンサラダ・デ・ポーヨ）　 チキンサラダ
Ceviche mixto・・・\1,500
（セビッチェ・ミスト）
辛さを選べる鮮魚のマリネ
（普通・中辛・激辛）		 Ceviche mixto
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Platos Principales　メインディッシュ

・・・\1,000
（チャンファイニタ）　 ペルー風モツ肉スパイスカレー（ライス付）

Cau cau【con arroz】 ・・・\1,300
(カウ・カウ）
ペルー風ハチノスてっちゃんカレー
(ライス付）

 Caucau
Arroz con pollo・・・\1,300
(アロス・コン・ポーヨ）　 ペルー風チキンライス		 Arroz con pollo
Seco de pollo con frejoles
・・・\1,400
（セコ・デ・ポーヨ・コン・フレホレス）
やわらか煮豆と鶏肉のコンビ
（ライス付）		 Seco de pollo con frejoles
Seco de cordero con frejoles
・・・\1,400
（セコ・デ・コルデロ・コン・フレホレス）
やわらか煮豆と羊肉のコンビ（ライス付）		 Seco de cordero con frejoles
Escabeche de pescado・・・\1,400
（エスカベチェ・デ・ペスカド）　 酸味の効いたさっぱりソースをからめた
魚フライ（ライス付）
Pescado frito・・・\1,400 （ペスカド・フリト）
 ほんのりガーリック風味の白身魚フライ（ライス付き）
・・・\1,400 （ペスカド・スダド）
 蒸し魚のトマトと玉ねぎソース（ライス付）
・・・\1,500
（ビステ・エンセボヤド・コン・パパフリタ/コン・アロス）
トマトと玉ねぎソースのステーキ
（フライドポテトかライスをお選びください）
Bistek con papafrita y ensalada・・・\1,500
（ビステ・コン・パパフリタ・イ・エンサラダ）
ポテトフライとサラダを添えた牛ステーキセット
（ライス付＋\100/Arroz＋\100）
Aji de gallina・・・\1,500
（アヒ・デ・ガジナ）
蒸し鶏のピリ辛クリームソース和え
（ライス付＋\100/Arroz＋\100）		 Aji de gallina
Lomosaltado・・・\1,500 （ロモ・サルタド）
フライドポテトと牛肉・玉ねぎ・トマトのペルー風炒め物
（ライス付）
Pollo a la brasa【1/2pollo】
・・・\1,500　（ポーヨ・ア・ラ・ブラサ）
ローストチキン
（フライドポテト・サラダ付）		 Pollo a la brasa【1/2pollo】
Arroz con pato・・・\1,600
（アロス・コン・パト）　 鴨の炊きこみごはん（ミニサラダ付）
Seco de pato con arroz・・・\1,600
（セコ・デ・パト・コン・アロス）
鴨のやわらか煮（ライス付）
Arroz con mariscos･･･\1,800
（アロス・コン・マリスコス）
海老やムール貝の入ったシーフードライス

Bistek a lo pobre・・・\1,800
（ビステ・ア・ロ・ポブレ）
ステーキ・焼きバナナ・サラダ・目玉焼きのセット（ライス付）

 Bistek a lo pobre

Seco de pato con frejoles･･･\1,800
（セコ・デ・パト・コン・フレホレス）
やわらか煮豆と鴨肉のコンビ（ライス付）

Lomo a lo macho・・・\1,800
（ロモ・ア・ロ・マチョ）
ステーキ[魚のフライ]のシーフードソースがけ（ガーリックライス付）
*ステーキか魚フライをお選びください。

 Lomo a lo macho

Jelea・・・\1,800　（ハレア）魚のフライに玉ねぎのさっぱりソースがけ
（ライス付+\100/Arroz＋\100）
 
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Tallarines　スパゲッティ

・・・\1,000
（タヤリン・コン・ポーヨ）　 鶏肉と野菜のトマトソーススパゲッティ
Tallarin con carne・・・\1,200
（タヤリン・コン・カルネ）　 牛肉と野菜のミートソーススパゲッティ
Tallarin con mariscos・・・\1,400
（タヤリン・コン・マリスコス）
シーフードスパゲッティ		 Tallarin con mariscos
Tallarin verde con bistek・・・\1,400
(タヤリン・ヴェルデ・コン・ビステ）
 バジルのスパゲッティとステーキ		 Tallarin verde con bistek
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Sopas　スープ

Sopa de casa・・・\600
（ソーパ・デ・カーサ）
ペルー風家庭スープ		 Sopa de casa

Sopa de pollo・・・\600
（ソーパ・デ・ポーヨ）　 鶏肉のスープ

Sopa a la minuta・・・\800
（ソーパ・ア・ラ・ミヌタ）
ミルクで仕上げた肉とジャガイモの細麺スープ

Sopa de carne・・・\800
（ソーパ・デ・カルネ)　 牛肉のスープ
Aguadito de pollo・・・\800
（アグアディト・デ・ポーヨ）
鶏・じゃがいも・ライスの入ったコラーゲン豊富な大皿スープ
Chupe de camarones・・・\900
（チュペ・デ・カマロネス）
海老・トウモロコシ・玉子・ライスの入った大皿スープ

Parihuela・・・Chica【小】\1,000／Grande【大】\1,800
（パリウェラ）　 旨味たっぷりの大皿シーフードスープ
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　一品料理

Frejol salado・・・\300
（フレホル・サラド）　 枝豆
Queso・・・\300
（ケーソ）　 レーズン入りチーズ
Papafrita・・・\350
（パパ・フリタ）　 フライドポテト
Pollo frito・・・\350
（ポーヨ・フリト）　 鶏の唐揚げ
Chan fainita・・・\800
（チャンファイニタ）　 ペルー風モツ肉スパイスカレー（ライスなし）
・・・\800
(カウ・カウ）　ペルー風ハチノスてっちゃんカレー(ライスなし）

Chicharon de mariscos
（チチャロン・デ・マリスコス）　 ペルー風シーフードフライ
・・・Chica【小】\1,200/Grande【大】\2,400
Anticuchos（アンティクウチョス）
ペルー風串焼き
・de carne（牛
・・・2P【2本】\400
・de pollo（鶏）
・・・ 2P【2本】\400
de corazon
・・・ 2P【2本】\400
《SET》
・3P de anticucho,papa,choclo
・・・\800
ハート（3本）、ジャガイモ、
とうもろこし（ペルー産）　
corazon
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Postres　デザート

Mazamorra morada・・・\400
（マサモラ・モラダ）
身体にやさしい紫トウモロコシの
温かいデザート		 Mazamorra morada
TUMI･･･\500
（トゥミ）　 フルーツとアイスクリーム（Helados con fruta）
Miski・・・\700
（ミスキ）
焼きバナナとアイスのチョコソース
（Helados con platano frito y chocolate）		 Miski
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食材の都合により、品切れの場合があります。
ご理解の程、宜しくお願い致します。